Cómo cocinar la derecha del arroz
La manera más fácil de hacer el pozo del arroz es cada vez utilizar una cocina de arroz. Si usted no tiene uno, ni quiere uno, aunque, aquí es ninguno-deje la receta para el arroz que una de mis abuelas enseñó a mi madre, que me enseñó. Éste, utilizo principalmente para los platos sazonados del arroz porque las cosas se pueden agregar a él antes de hervir, o el caldo (una sopa llana) se puede utilizar en lugar del agua.
Esto está para 4 porciones substanciales (4 tazones de fuente de arroz).
Usted necesitará:
1 cazo grande, o un pote corto.
2 tazas de arroz blanco, preferiblemente persa, pegajoso, o convertido, dependiendo de cómo es pegajoso usted tiene gusto de él.
2 cucharas de sopa de mantequilla, margarina, rindieron la grasa, o el aceite vegetal.
agua o caldo según lo necesitado (generalmente 3 a 3.5 tazas)
sal a probar
Direcciones:
1.Put el arroz en la parte inferior del cazo, y lo lavan a fondo aclarando, y después vertiendo del agua nublada. Repetición hasta que usted
puede reconocer granos del arroz a través del agua, y después vierte esta última aclaración.
2.Put su dedo medio en el cazo hasta que toque la parte inferior, y puso en agua o caldo hasta que el nivel alcance la segunda línea de
su dedo.
3.Add su sal y aceite.
4.Place en la estufa, y la cubierta libremente, que significa allí deben ser un centímetro de espacio entre el lado de la cubierta y el borde
del pote o del cazo.
5.Turn en la estufa en medio/de pocas calorías, y dejan solo por cerca de 20 minutos.
6.Check para ver si han hecho, y si no, se vuelven cada 5 minutos.
7.If que usted necesita comprobar, y no puede decir de mirar la tapa, pegar una cuchara en el centro, y empujar suavemente al lado para ver si hay cualquiera
agua dejada. Si hay, después mueva el arroz de nuevo a la cubierta el agujero. Intente no tocarlo demasiado.
8.If usted funciona del agua antes de que el arroz sea el nivel de suavidad que usted quiere, en el pozo usted hace en él para comprobar, apenas vierte una taza cuarta
de la agua caliente al centro, y mueva hacia atrás el arroz encima para cubrir el agua.
9.When que ha hecho, que apaga el calor, y cubren el arroz totalmente, y lo dejan sentarse por 5 minutos.
10.Stir, y entonces sirven.
Entonces, hay la otra manera de éxito seguro absoluta a que mi otra abuela me enseñó. Éste es cómo cocino el arroz cuando lo quiero algo llano.
Usted necesitará:
Sin embargo mucho arroz usted quiere hasta 5 tazas.
Un pote de agua, salado, con alrededor de una cuchara de sopa de aceite
Un tamiz
Un tazón de fuente grande
Direcciones:
1.Set el pote de agua engrasada y salada en alto calor.
los 2.In un tazón de fuente grande, aclaran el arroz en varias ocasiones, hasta que el agua esté algo clara.
3.Drain tanta agua como usted puede del arroz, y entonces esperar 'hasta su agua en las ebulliciones de la estufa.
4.When el agua alcanza una ebullición rápida, rodante, vierte suavemente el arroz.
5.Stir para cerciorarse de el arroz no se pega junto, y después espera.
stir 6.Occasionally el arroz, y después de 10 minutos, cheque para ver si ha hecho.
7.Check cada dos minutos después de eso, y cuando son tan suaves como usted tiene gusto, apagan el calor y después vierten el contenido del pote en a
tamiz.
8.Shake el tamiz un pedacito, salir de tanta exceso de agua como sea posible, y después volver el arroz al pote vacío del now.
9.Season al gusto, y entonces sirven.
El arroz cocinó esta manera se puede también utilizar para las bolas de arroz, a menos que sea arroz cocido a medias. El arroz cocido a medias se debe nunca utilizar si usted lo prefiere pegajoso en sus el propio, pero es el mejor para utilizar cuando hace las bolas de arroz empanadas fritas.
Más extremidades del arroz
Para el arroz coloreado de oro, revuelva una cucharilla de cúrcuma en el agua antes de que el arroz comience a cocinar.
Los bloques o el caldo de aderezo dan un sabor agradable al arroz. Necesitará ser revuelto después de cocinar para distribuirlo uniformemente sin embargo.
Utilice el arroz de sobra para hacer el arroz frito. Puede también ser utilizado para agregar un pedacito del almidón a un pan con carne en lugar de las migas de pan.
Nunca deje el arroz cocinado se sientan hacia fuera para más que unas par de horas sin mantenerlo muy caliente. El arroz da vuelta muy rápidamente. Para servirlo en los partidos que pueden durar un rato, pero los guarda de la quema en la parte inferior, puesta le en una cacerola encima de una cacerola del agua que está sobre la luz del té o el otro calentador. Para refrescarlo apagado rápidamente antes de que dé vuelta después de una comida, transfiérala del pote a envases más pequeños.
Si usted está en una dieta restricta de la sal pero no tiene gusto de su dulce del arroz también, utilice unas par de rociadas de la pimienta y del caldo de pollo sin sal para realzar el gusto.
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Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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