Ιταλικά γλυκά
Η περιφερειακή κουζίνα της Ιταλίας είναι σίγουρα μια απόλαυση στις αισθήσεις. Με τα ζυμαρικά, τα θαλασσινά, τα αλμυρά κρέατα και τα τυριά, και τα εύγευστα φλοιώδη ψωμιά, είναι δύσκολο να εμποδιστεί της κατανάλωσης έως ότου είστε συσκευασμένο σύνολο. Εντούτοις, εάν δεν θυμάστε να σώσετε ένα μικρό δωμάτιο, μπορείτε να παραλείψετε στο καλύτερο μέρος: επιδόρπιο. Κανένας κάνει τα επιδόρπια αρκετά όπως τους Ιταλούς. Από τα απλά fruity τρόφιμα δάχτυλων σε αλμυρά που βάζουν σε στρώσεις tortes, ο Ιταλός κάνει τα επιδόρπια για κάθε παλέτα. Από τον εραστή σοκολάτας σε κάποιο που ψάχνει κάτι ελαφρύτερο και αναζωογονώντας, είστε βέβαιοι να βρείτε κάτι στο κοίταγμά σας σε ένα ιταλικό αρτοποιείο.
Ένα από τα αγαπημένα ιταλικά επιδόρπιά μου είναι μια βάση του πίνακα επιδορπίων της γιαγιάς μου στα γεύματα διακοπών για εφ' όσον μπορώ να θυμηθώ. Το καλύτερο μέρος είναι ότι είναι κάτι ότι ήμουν πάντα ικανός να βοηθήσω με. Οι γεμισμένες ημερομηνίες ήταν πάντα ένας στόχος που τα κατσίκια θα μπορούσαν να κάνουν, με απλά να πάρουν τις προ-τεμαχισμένες ημερομηνίες και γέμισμα για ένα σύνολο κουταλιών τσαγιού του τυριού κρέμας σε τα και έπειτα διάστιξη τους κάθε ένα με ένα πεκάν, θα μπορούσαμε να είμαστε ευτυχείς να ξέρουμε ότι είχαμε βοηθήσει. Ακόμα κι αν φάγαμε μια ημερομηνία ή δύο κατά μήκος του τρόπου.
Μια παραλλαγή σε αυτό το επιδόρπιο, που είναι δημοφιλές στο Μιλάνο παίρνει λίγο την πιό μεγαλωμένη βοήθεια. Αφότου γεμίζονται οι ημερομηνίες με το τυρί κρέμας, μεγαλωμένη μπορεί να βυθίσει την ημερομηνία σε ένα μίγμα γλυκόπικρων σοκολάτας και γάλακτος και να τις αφήσει έπειτα να σκληραίνουν. Το προϊόν είναι ένα εύγευστο, σχεδόν καραμέλα-όπως παρασκευή που απευθύνεται στο γλυκό και τους αλμυρούς οφθαλμούς προτίμησης.
Υπάρχουν επιδόρπια που πολλοί άνθρωποι παίρνουν για δεδομένος. Η πουτίγκα ρυζιού, παραδείγματος χάριν, είναι μια από την απλούστερη ευχαρίστηση για τις ιταλικές οικογένειες. Το γάλα, η ζάχαρη, το ρύζι, και η κανέλα είναι οι βάσεις αυτής της συμπάθειας, αλλά μπορεί να αντικατασταθεί για να δοκιμάσει με την πρόσθετες ζάχαρη, το μέλι, το μοσχοκάρυδο, ή τις σταφίδες. Η προσωπική συμπάθειά μου είναι με την πρόσθετη κανέλα και τα ξηρά τα βακκίνια. Αλλος απλός που πολλοί άνθρωποι ξεχνούν περίπου, ή ίσως απαιχθάνομαι ακόμη και, είναι το Panettone, διαφορετικά γνωστό ως κέικ φρούτων. Μια βάση σε πολλούς πίνακες Χριστουγέννων, το Panettone έχει πάρει κακό ύφασμα στις Ηνωμένες Πολιτείες, ίσως λόγω της ισχυρής προτίμησης γλυκάνισού της. Όταν δεξιά γίνεται εν τούτοις, ένα Panettone μπορεί να είναι αληθινά ευχάριστο.
Εκτός από το cannoli, το δημοφιλέστερο ιταλικό επιδόρπιο είναι αναμφισβήτητα Tiramisu. Αυτό το οινοπνευματώδες σπογγώδες κέικ έχει πάρει τον κόσμο από τη θύελλα με τη σχετικά νέα προέλευση. Κανένας φαίνεται να ξέρει ακριβώς πώς το Tiramisu εφευρέθηκε, ή από ποιους. Αυτό που φαίνεται να συμφωνείται σχετικά με είναι αυτό είναι εφευρέθηκε κάποτε στη δεκαετία του '60 στην περιοχή του Βένετο της Ιταλίας. Τα συστατικά Tiramisu είναι βασικά, αλλά ο καθένας φαίνεται να το κάνει λίγο διαφορετικό. Η κρέμα Mascarpone, espresso και zabaglione αποτελεί τις φιλοφρονητικές προτιμήσεις αυτού του εύγευστου επιδορπίου, αλλά θα ήταν αδύνατο να δημιουργήσει χωρίς τη βάση του κέικ savoiardi, διαφορετικά γνωστή ως γυναικεία δάχτυλα. Αυτά τα σπογγώδη μπισκότα κάνουν το πρόβλημα για τους κεντρικούς υπολογιστές ζύμης με τη λεπτή σπογγώδη φύση τους, αλλά όπως όλα τα ιταλικά τα επιδόρπια αξίζουν καλά τον κόπο.
Περίπου ο συντάκτης:
Η Kirsten Hawkins είναι τρόφιμα και ένας εμπειρογνώμονας διατροφής που ειδικεύεται τα μεξικάνικα, κινεζικά, και ιταλικά τρόφιμα. Επισκεφτείτε χττπ://ωωω.φοοδ-και- nutrition.com/for περισσότερες πληροφορίες για το μαγείρεμα των εύγευστων και υγιών γευμάτων.
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
