누구가 첫번째 포도주를 어쨌든 만들었는가?
세부사항이 이해할 수 있 대강 이어도, 주변에6000이B.c., 포도 성장하고 포도주가Mesopotamia(현대 일 이라크)안에 하고 있었다 고 믿는다.
Mesopotamia과 이집트 포도주는 대략3000에서 고대 이집트의pharaohs에 대중적B.c. 앞으로 이었다. 포도 가을걷이와 포도주 만들의 비문 그리고 삽화는 다수 무덤안에 발견되었다.
많은 사원은 그들에 붙인 포도원을 비치하고 있 포도주가 종교 의식 목적을 위해 사용했다 고 생각한다. 그런데 아직도 진실한 오늘이 이다것과 같이, 이집트 포도주의 대다수는 나일 델타 지역안에 생성했다.
나무로 되는 배럴이 고대 이집트인에게 불명하기 때문에, 포도주는 찰흙 단지안에 저장되었다.
그리스 그리스에서 시작되는 포도주 양조가 불명한 엄정한 날짜. 그런데,1600BC의 주위에 거슬러 올라가는 돌 포도짜는 기구의 유물은,Crete안에 별장에 발견되었다. 고대 그리스안에 포도주 소비에는 신,Dionysos의 숭배에 강한 협회가 있었다. 지중해와 흑해 지역을 통하여 그리스 영향의 상승에, 덩굴은 스페인, 프랑스, 이탈리아 및 조오지아 지역 만큼 먼 격세했에 도입되었다. 다수 전통적인 남쪽 이탈리아 포도 다양성 (예를들면Aglianico)이 그리스 사람에의해 도입되었다 고 믿는다.
로마 제국은 Romans그리스 사람이 시작한 발달을 계속했다. 포도주는 독일의 프랑스, 브리튼 및 라인지방 지역을 포함하여 로마 제국의 모든 부분에 수출되었다. 포도원은 이 지역의 많은 것안에 또한 설치했다. Romans은 토양의 다른 포도 다양성 그리고 가장 높은 수확량을 일으킨 유형을 문서화했다. 이 품목이 완전하게 포도주 저장을 위해 찰흙amphorae을 않아않았, 그들은 포도주 무역에 또한 나무로 되는 배럴 및 유리병을 도입했다.
암흑 시대동안에, 포도원은 친교 포도주의 근원으로 수도원에의해 유지되었다. 이 포도주 생산자는 유럽전체에 오늘 현대 포도주 산업의 다량을 위해 기초를 닦아놓았다.
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