왜 부엌 교육
그 때 부엌 학교에서 공부해 당신이 요리 예술에 대하여에 있는 경력이면 필요한 것 생각하는 경우에. 당신은 훌륭한 요리사일지도 모르지만 당신은 요리 예술을 배워 전문가가 너자신 결코 되지 않을 것이다. 일을 채택하는 것은 좋은 대중음식점에 있는 요리사로 더 일정한 부엌 학교를 가기 직후에 오는 직업적인 자격을 요구한다.
요리 예술을 포위하는 많은 신화가 있다. 예를 들면 사람들은 예술이 예술이 부엌 이고 배울 다는 것을 말한다. 이것은 진실하지 않다. 첫번째 부엌은 역시 다만 예술, 그것의 과학이 아니다. 당신은 당신이 이용하고 있는 성분에 관하여 알아야 한다 요리하고 있는 동안. 당신은 또한 음식을 요리하기 위하여 당신이 사용하는 첨가물 또는 성분의 내용의 지식을 통해 가지고 있어야 한다. 그것은 당신이 정보통 요리사일 것을 돕는다.
또 다른 신화는 부엌 교육이 아주 값이비싸다 이다. 당신은, 어떤 교육든지 값이비싸다 본다. 부엌 예외는 이지 않는다. 그러나 당신이 비교하는 경우에, 공학 학위의 총각은 요리 예술에 있는 졸업증서 또는 정도 보다는 훨씬 값이비싸다.
가장 나쁜 신화의 한개는 요리사가 중대한 생활 glamor와 일의 - 충분히 산다 이다. 이것은 천만에 진실하다. 요리사의 시간의 대부분은 뜨거운 기름 및 불타는 온도를 가진 부엌에서 소요된다.
당신이 요리하는 것을 사랑하는 경우에 - 부엌 학교는 당신의 목적지이어야 한다. 그것은 부엌 훈련 후에 따라올 기회에 대하여 생각하기 위하여 당신을 위해 너무 이르다 결코 없다. 미국은 좋은 요리사를 필요로 한다 - 당신은 그들중 하나일 수 있다.
요리사, 연회 주선 담당자, 생과자 요리사 및 대중음식점 요리사는 단지 가장 친밀한 4개의 선택권이다, 그러나 식품 산업에 있는 일의 수백이 있다. 당신은 또는 음식과 음료 관리에 있는 행정 수석 요리사로에서 위치를 위해 관리, 또는 체더링 지도자로 판매 준비하는 것을 고려하고 싶을 수도 있다. 어쩌면 당신은 -를 소매 도매 시장을 위한 - 발전 특기 제품 - 소스 드레싱의 선, 예를 들면 탐구하고 싶을 것이다. 어쩌면 당신은 대중음식점을 시작하고 싶은 기업가에게 대중음식점 고문이 되고 싶을 것이다. 거기 또한 학교를 요리해 전문가에 있는 기회를 가르치고 있다. 아직도 또 다른 선택권은 음식과 요리에 정진된 잡지와 책을 위해 음식 쓰기 그리고 편집이다. 선택권은 끝없다.
이 경력 방향 어떤을 위해, 당신은 신임한 학교 프로그램에 있는 제일 준비를 찾아낼 것이다 - 당신은 증명서 또는 정도로 나올 것이다. 이 훈련은 이해 질 익지않는 성분을 일생 기초를 당신에게 제공해, 균형과 쾌락을 결합한 풍미에 있는 창조하고 아름다운 격판덮개를 식사하는 사람에 선물한. 그렇습니다, 당신은 일에 배우는 것을 계속한다, 그러나 부엌 학교는 새로운 동향, 새로운 성분 및 당신의 자신의 독창성에 시험하고 비교하기 위하여 당신에게 지식의 기초를 준다.
저자: Dilip Shaw
부엌 예술가 - 프랑스 & 타이 요리를 전문화한다
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