Errori Del Principale 10 Quando Comprano Frutti di mare
Il senso migliore suddivide gli errori che sono fatti quando i frutti di mare d'acquisto devono guardare ogni tipo di frutti di mare e delle caratteristiche che dovrebbe avere quando lo comprate. Dovreste comprare i frutti di mare di alta qualità se è fresco o frozen e queste punte su che cosa cercare per mantenerli dal fare i 10 errori principali quando compra i frutti di mare.
Quando andate comprare i pesci interi freschi non lo comprano se l'apparenza dei pesci non è luminosa e lucida, scale non sono intatti e non si aderiscono alla pelle. Se gli occhi hanno girato il colore rosa, nuvoloso e dispersore, a meno che con i piccoli occhi peschi come i salmoni. Le branchie non dovrebbero avere alcun tipo di rivestimento della melma o essere verdi o marroni a colori. I pesci non dovrebbero avere un odore di pesce.
Quando comprate i pesci che interi freschi dovrebbe essere luminoso, lucido e la maggior parte delle scale dovrebbe essere intatto ed aderirsi strettamente alla pelle. Ogni pesce ha marcature ed i colori che si sbiad e più di meno sono pronunciati mentre il pesce perde la relativa freschezza. Gli occhi dovrebbero essere luminosi, chiari ed in pieno ed a volte sporgere secondo la specie. Il colore delle branchie si sbiad col tempo, girante dal colore rosso luminoso in dentellare, nel grey ed allora in un colore verde o marrone così il colore rosso più luminoso il più fresco. Peschi che è volontà fresca non ha praticamente odore affatto, l'odore di pesce accade col tempo.
Quando i raccordi e le bistecche di pesci freschi d'acquisto non comprando se l'odore di pesce è forte, ci sono segni di brunitura o di essiccamento intorno ai bordi dei raccordi, se lo spostamento della plastica non è stretto, esso se ci è abbondanza di spazio fra i pesci e lo spostamento e se ci è del liquido nell'imballaggio.
L'odore fresco dei raccordi e delle bistecche di pesci dovrebbe essere fresco e delicato. La carne dovrebbe essere umida, costante, elastico ed avere un'apparenza fresca del taglio.
Quando comprate i frutti di mare frozen non compri se non è solido congelato, se ci è dello sbiadimento o del tipo di essiccamento che può significare l'ustione del congelatore, se ci è un odore. Non compri alcun prodotto frozen dei frutti di mare che abbia i cristalli di ghiaccio o macchie dell'acqua.
I frutti di mare frozen dovrebbero essere comprati soltanto se è solido congelato e se non ci è sbiadimento e se ci è un odore se è fresco e delicato. Lo spostamento dovrebbe essere prova del vapore ed umida e dovrebbe adattare molto attentamente intorno ai vostri frutti di mare e non danneggiato in tutta la forma. Se notate le macchie dell'acqua o i cristalli di ghiaccio, i frutti di mare si sono sciolti e ricongelato. Cerchi sempre una data di scadenza.
Quando state comprando tutto il prodotto dei frutti di mare più fresco è sempre migliore. Quando comprate il colloquio frozen con la persona che è incaricata dei frutti di mare ed imparate come i frutti di mare sono stati congelati. Se fosse?flash congelato? può in effetti essere migliore di fresco. Il tempo che prende per ottenere la qualità i frutti di mare freschi al vostro deposito daranno il momento dei frutti di mare di invecchiare. Istantaneo congelato è quando i frutti di mare sono congelati appena in alcune ore di raccolta per accertare la qualità che potete comprare.
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Anita è autore di
Frutti di mare
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Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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