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Cómo hornear pan rápido: albaricoque naranja-tuerca

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Nos encanta húmedo, pan frutado rápido - y este es uno de nuestros favoritos. Es nuez, sabrosa, sana y llena de ingredientes. Nos gustaría compartir con ustedes esta receta y demostrar los principios de la cocción rápida breads.The maravillosa definición rápida de los panes es impreciso. Libros de cocina a menudo clasificar magdalenas, coffeecakes, como galletas y panes rápido - no sólo de pan húmedo, los panes sin levadura - como el pan de plátano y la fecha de pan de nuez pan de nuez. Y hay una delgada línea entre la rápida panes y pasteles. Quick panes contienen menos azúcar y grasa de las tortas. Por lo general, aunque no siempre, contienen frutas o frutos secos para añadir sabor y la humedad y compensar el bajo porcentaje de grasa y azúcar. Cuando nos referimos al pan rápido, estamos hablando de pan en forma de panes sin yeast.There son dos métodos principales para un rápido maquillaje panes - el método y el mollete creaming método. En el creaming método, que la crema de grasa (mantequilla o acortamiento) con el azúcar hasta que la luz y, a continuación, añadir los demás ingredientes. En el método de mollete, que mezcla los líquidos y los ingredientes secos por separado y, a continuación, revolver hasta que sólo juntos combinados. Hoy en día, vamos a ver el panecillo method.In preparación, una grasa 81/2-by 41/2-inch pan pan. Polvo de la sartén con un poco de harina, colocando una cucharada en la sartén engrasado y empujones que por tocar la sartén contra el talón de la mano. Precaliente el horno a 350 grados con el rack colocado en el centro del horno. Su pan debe tener una capa como shown.Here son los ingredientes que vamos a utilizar en nuestra mezcla de líquido: 3 / 4 tazas de agua muy caliente 3 cucharadas de mantequilla 3 / 4 de taza (5 onzas) de albaricoques secos cortados en cuadritos 1 cucharada de cáscara de naranja 3 / 4 de taza de jugo de naranja 1 gran egg1. Calentar el agua hasta muy caliente, casi hirviendo. Puede hacerlo en el microondas. Vierta el agua en un tazón grande. El plato debe ser lo suficientemente grande para mezclar la masa in.2. Añadir la butter.3. Dados los albaricoques en 1/4-inch piezas y añadirlos a la caliente water.4. La reja exterior de la piel de una naranja hasta que haya una cucharada llena. Usted sólo desea obtener la piel de naranja sin raspado lo suficientemente profunda como para obtener la segunda capa de color blanco expresivo, que es amarga. Añadir esta alegría a la de agua caliente mixture.5. Exprimir el jugo de dos naranjas. Añadir el jugo de 3/4-cup al líquido mixture.6. Revuelva en un huevo grande. Use un tenedor para mezclar el huevo well.In otro tazón, mezcle los ingredientes secos juntos: 1 / 2 taza de azúcar 1 / 2 cucharadita de sal 1 1 / 2 tazas de harina 1 1 / 2 tazas de harina de avena 1 / 2 cucharada de bicarbonato de soda 1 / 2 cucharada de polvo de hornear 3 / 4 taza de walnutsMake seguro de que estén bien mezclados. Nos gusta utilizar una gran whisk.7. Agregar los ingredientes secos a los ingredientes húmedos. Remover con una espátula hasta que sólo las grandes combinados. Si se mezcla demasiado, la acción se desarrollará en el gluten de la harina y el pan no será tan tierna como debe ser. (No nos gusta para hacer muffins y panes rápidos con nuestros batidora eléctrica.) 8. Raspe la mezcla en la cacerola preparada e introducirla en el horno. Hornear el pan de 40 a 45 minutos o hasta que el pan hecho pruebas. Una vez hecho esto, un gran pincho o palillo insertado en el centro de la barra debe salir clean.9. Deje enfriar el pan en la sartén sobre una rejilla durante cinco minutos. Invertir la sartén y quitar la barra para terminar de enfriamiento sobre la rejilla. Si el pan no es gratis fácilmente, los bordes de la barra son probablemente vinculado a la sartén. Trate de levantar los bordes fuera de la sartén con un fuerte knife.Store el pan en el refrigerador donde se mantendrá hasta por una semana. Este pan, como la mayoría de los panes rápidos, es mucho mejor al día siguiente. El pan también puede ser frozen.Peach Variación. Este pan es tan buena con duraznos secos en lugar de apricots.For más artículos como este visita Los Panaderos "Library.ÃƒÆ 'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € SA, © 2004 Preparado La Despensa

Artículo Fuente: Messaggiamo.Com

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