Alimento Español: Cómo Hacer El Paella Perfecto
¿Buscar una receta española tradicional? Sin la duda,
el más conocido va a ser el paella prodigious... que sabroso,
plato adaptable, gregario famoso a través de España y el mundo.
Y, una qué opción impresionante de recetas existe para un agradable
paella: ¡mariscos, pollo, conejo... o una mezcla de los tres!
Quizás usted es el comer otra cosa que carne... bien, OPT justo para uno de
varias recetas vegetarianas del paella. ¿Mordido de un fanático de la salud?
Entonces arroz blanco substituto para el arroz integral o el arroz salvaje.
¿Consiguió una familia grande y no mucho dinero para alimentarlos encendido? Uso
un montón de arroz y de imaginación junto con una acción sabrosa, más
¡lo que usted puede encontrar en el armario! He gozado ciertamente
muchos paellas donde ha habido más bones/shells que la carne
¡mariscos! Y, muy sabroso han estado también, la riqueza de
la compañía más que compensando para cualquier falta en
ingrediants.
¿Tan... cómo usted va sobre la fabricación del paella perfecto? Primero de
todos, usted necesita elegir su arroz. El arroz corto-granuloso de
Valencia - donde la mayoría del arroz español origina - está muy bien para
fabricación de paellas. Sin embargo, el arroz del "bomba" producido en
la región vecina de Murcia, es el "rey" del arroz del paella: otra vez,
corto-granulosa, tiene la capacidad de absorber la acción mientras que
firma restante.
Otros "deben" deben utilizar el azafrán ("azafr?n") para crear el apacible,
color amarillo para el cual este plato delicioso es renombrado. Sí, él
es posible comprar colorantes más baratos, artificiales pero... vaya para
el tradicional - concederá un aroma maravilloso y único
sabor.
Muchos españoles juran que un paella perfecto se puede alcanzar solamente cuando
usar una acción sabrosa, hecha en casa. Lo que usted decide, permita en
la cantidad lo más menos posible doble de líquido al arroz. Si, durante cocinar,
el plato se convierte en un poco seco, apenas agrega una rociada más agua o
acción.
Otra extremidad me han dicho, en más de una ocasión, está a
fría suavemente el arroz por algunos minutos antes de agregar la acción,
asegurándose de que esté bien-revestida en aceite. Pienso a todos los españoles
convendría que, una vez que esté cocinado, es la mejor dejar su paella a
esté parada para los buenos cinco minutos antes de servir.
Quizás el ingrediant más importante para hacer que perfecto
el paella, debe utilizar lashings y lashings del amor mientras que se prepara
él - para seguramente, ése es algo que podemos todos permitirnos - y a
goce al máximo de la compañía maravillosa de los que compartan
él con usted.
Ahora tendré que elegir una receta del paella para ofrecerle como
¡ejemplo! Pienso que optaré por un paella de los mariscos, típico de
región de Valencia, en donde vivo. Los ingrediants están para a
cuatro porciones calurosas. Si usted no es un comedor fuerte, o en una dieta,
entonces reduzca la cantidad de rice/stock levemente.
Paella Valenciana - Paella De Valencia
Ingrediants:
- 4 tazas del arroz.
- 8 tazas de la acción de pescados.
- 8 prawns/langoustines gigantes.
- 8 mejillones.
- 200 camarones del gr.
- 200 guisantes del gr (fresco o congelado).
- 2 tomates, pelados y tajados.
- ajo de 2 clavos, rebanado fino.
- azafrán de 3 filamentos, desmenuzado.
- aceite de oliva para freír.
Método:
1. ¿Saut? ajo en un paella-tipo cacerola.
2. Agregue los tomates, los guisantes, los camarones y el azafrán.
3. Cocine por algunos minutos.
4. Agregue el arroz y la acción.
5. Simmer por aproximadamente 20 minutos.
6. Adorne con las gambas y los mejillones.
7. Cubra el paella con una tapa.
8. Escalfaron los mariscos por algunos minutos.
9. Adorne el paella con los cuartos del limón.
10. ¡Goce!
Sobre el autor:
Después de vivir en España por 20 años, Linda Plummer
decidía compilar su sitio informacio'n-rico:
http://www.top-tour-of-spain.com
con su boletín de noticias mensual LIBRE, "la magia de España".
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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