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Elegir orgánica para la salud

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Venimos de una sociedad donde cada vez más orgánica y producir cada vez más justo y para la alimentación del ganado ha sido una vez uno de la misma. Pequeñas, las explotaciones familiares aún cultivar sus propios alimentos por métodos tradicionales transmitidos a través de la generaciones. Como la agricultura comercial se convirtieron en grandes empresas, sin embargo, los productores y los agricultores comenzaron a investigar los métodos de aumento de los cultivos y la construcción más grande de ganado, a fin de aumentar sus beneficios. Esto condujo a mayor uso de plaguicidas y medicamentos para mejorar yield.In este artículo, vamos a ver lo que se requiere con el fin de llamar a un producto orgánico, cómo la elección de la alimentación y la agricultura orgánica impacto al medio ambiente y nuestra la salud, debatir los beneficios de comer alimentos orgánicos, y qué dice la investigación sobre los beneficios nutricionales de los cultivados orgánicamente produce.Calling es orgánica En 1995, Orgánica Nacional de los EE.UU. aprobó la Junta de Normas definición de materia orgánica, que es un término que indica el etiquetado de productos producidos bajo la autoridad de la Ley de Producción de Alimentos Orgánicos. Afirma, "La agricultura orgánica es un sistema de gestión de la producción ecológica que promueve y aumenta la biodiversidad, los ciclos biológicos y la actividad biológica del suelo. Se basa en un uso mínimo de insumos fuera de la finca y en las prácticas de manejo que restaurar, mantener y mejorar la armonía ecológica. "El objetivo primordial de la agricultura orgánica es optimizar la salud y la productividad de las comunidades interdependientes de la vida del suelo, plantas, animales, filosofía y people.The de la producción ecológica de ganado es proporcionar condiciones que satisfagan las necesidades de salud física y comportamiento del animal. La ganadería ecológica debe tener acceso a las actividades al aire libre, el aire fresco, agua, sol, la hierba y pasto, y son alimentadas con 100 por ciento de los piensos ecológicos. No deben ser alimentados o hormonas, antibióticos u otros medicamentos de animales en su alimentación. Si un animal se enferma y necesita tomar antibióticos, no pueden ser considerados orgánicos. Alimentación de animales de cualquier tipo a los rumiantes que, por naturaleza, comer una dieta vegetariana, también está prohibido. Por lo tanto, ningún animal derivados de cualquier tipo se incorporan a los piensos ecológicos en cualquier time.Because los agricultores deben mantener registros amplia como parte de su agricultura y planes de manejo, a fin de ser certificada como orgánica, es siempre un poder localizar el animal desde su nacimiento en el mercado de la carne. Cuando se etiqueta como carne orgánica, esto significa que el 100 por ciento de ese producto es organic.Although cultivos orgánicos deben ser producidos sin la utilización de plaguicidas, se estima que entre el 10-25 por ciento de frutas y vegetales orgánicos contienen algunos residuos de pesticidas sintéticos. Esto se debe a la influencia de lluvia, el aire y las fuentes de agua contaminadas. Para calificar como orgánico, los cultivos deben ser cultivados en suelos libres de sustancias prohibidas durante los tres años antes de la cosecha. Hasta entonces, no pueden ser llamados orgánicos. Cuando las plagas salir de equilibrio y los métodos orgánicos tradicionales no funcionan para el control de plagas, los agricultores pueden solicitar permiso para utilizar otros productos que se consideran de bajo riesgo por el Consejo Nacional de Estándares Orgánicos Board.The el Medio Ambiente Según el estudio de 15 años, "prueba de los sistemas agrícolas", los suelos orgánicos tienen mayor contenido de microbios, lo más saludable para los suelos y plantas. Este estudio concluyó que los alimentos cultivados orgánicamente se plantean en los suelos que tienen mejor estructura física, proporcionar un mejor drenaje, más alto podrá apoyar la actividad microbiana y, en años de sequía, los sistemas orgánicos posiblemente superan a los sistemas convencionales. Por lo tanto, el cultivo ecológico puede ayudar a alimentar un mayor número de personas en nuestro futuro! ¿Cuál es el costo de la agricultura convencional, hoy en día? El mencionado estudio de 15 años demostró que la agricultura convencional utiliza un 50 por ciento más energía que la agricultura ecológica. En un informe, se estima que sólo el 0,1 por ciento de los plaguicidas aplicados efectivamente alcanzar los objetivos, dejando a la mayoría de los plaguicidas, el 99,9 por ciento, al impacto del medio ambiente. Múltiples investigaciones han demostrado que nuestros suministros de agua, tanto en los ríos y zona de aguas del grifo, muestran altos niveles de pesticidas y antibióticos que se utilizan en las prácticas agrícolas. Las muestras de agua tomadas del río Ohio, así como zona de agua del grifo que figuran cantidades de penicilina, tetraciclina y vancomycin.Toxic productos químicos están contaminando las aguas subterráneas en cada continente habitado, poniendo en peligro el patrimonio más preciado de los suministros de agua dulce, de acuerdo con un documento de Worldwatch, apuro profundo: La Amenaza oculta de las aguas subterráneas. Pide una revisión sistémica de la industria manufacturera y la agricultura industrial, el documento toma nota de que varios servicios de agua en Alemania ahora pagar a los agricultores a cambiar a orgánicos operaciones ya que este cuesta menos que la eliminación de productos químicos agrícolas a partir del agua supplies.What Acerca de nuestra salud? Comer alimentos orgánicos no es una moda pasajera. A medida que la gente cada vez más informados y conscientes, que están tomando medidas para garantizar su salud. EE.UU. las ventas de alimentos orgánicos ascendió a 5,4 millones de dólares en 1998, pero fue hasta a 7,8 millones de dólares en el año 2000. En 2004, Whole Foods Market Tracker alimentos orgánicos Tendencia encuesta encontró que el 27 de oercent Los estadounidenses están comiendo más alimentos orgánicos de lo que lo hacían un año ago.A estudio realizado por el California Department of Pesticide Regulation informes que el número de personas envenenadas por plaguicidas deriva aumentó en un 20 por ciento en 2000.A aumento de interés y la preocupación por el uso de plaguicidas en los alimentos como resultado la aprobación de la Calidad de los Alimentos de 1996 Ley de protección de dirección de la EPA de los EE.UU. para volver a evaluar el uso y el impacto de los plaguicidas para la alimentación use.Particular se presta atención a las repercusiones sobre los niños y bebés, cuya parte inferior del cuerpo y el peso mayor consumo de alimentos por peso corporal, una mayor exposición a los riesgos asociados con los plaguicidas residues.Publishing una actualización de su informe de 1999 sobre la seguridad alimentaria, la Unión de Consumidores, en mayo de 2000 reiteró que los residuos de plaguicidas en los alimentos, los niños comen cada día a menudo exceden los niveles seguros. La actualización encontrado altos niveles de residuos de plaguicidas sobre la calabaza de invierno, los melocotones, manzanas, uvas, peras, judías verdes, espinacas, fresas y melón. La Unión de Consumidores insta a los consumidores a considerar la compra de las variedades de cultivo, en particular de estas frutas y vegetables.The más común de la clase de plaguicidas en los EE.UU. es organofosforados (PO). Estos son conocidos como neurotoxins.An artículo publicado en 2002 examinó la orina de concentración de OP residuos en 2da-5a años. Los investigadores encontraron, en promedio, que los niños de comer alimentos cultivados mostraron una cantidad 8,5 veces mayor de residuos de OP en la orina de los comer alimentos ecológicos. Los estudios también han demostrado los efectos nocivos sobre el crecimiento fetal, como well.Pesticides no son la única amenaza, sin embargo. 70 por ciento de todos los antibióticos en los EE.UU. se utilizan para engordar ganado hasta hoy. Los animales de granja recibir 24,6 millones de libras de antibióticos por año! autoridades de salud pública ahora enlace de bajo nivel el uso de antibióticos en el ganado a un mayor número de personas que contraen infecciones que resisten el tratamiento con los mismos medicamentos. The American Medical Asociación aprobó una resolución en junio de 2001, oponiéndose a la utilización de sub-niveles terapéuticos de los antibióticos en la agricultura y la Organización Mundial de la Salud, en su informe de 2001, instó a los agricultores a dejar de usar los antibióticos para la promoción del crecimiento. Los estudios están encontrando las mismas bacterias resistentes a los antibióticos en los intestinos de los consumidores que se desarrollan en las carnes y comercial poultry.Is es más nutritivo? Hasta hace poco, ha habido poco pruebas de que los productos cultivados orgánicamente fue mayor en nutrientes. Es mucho más saludable que se celebró los suelos que producen un producto superior en calidad nutricional, pero nunca hubo la ciencia para apoyar esta creencia. Todos están de acuerdo en que los alimentos orgánicos gusto better.In 2001, especialista en nutrición Virginia Worthington publicó su revisión de 41 estudios publicados que comparan el valor nutritivo de los orgánicos y cultivados frutas, verduras y granos. Lo que encontramos es que orgánicamente cultivos aportaban el 17 por ciento más de vitamina C, el 21 por ciento más de hierro, 29 por ciento más de magnesio, y el 13,6 por ciento más de fósforo que convencionalmente productos cultivados. La oradora señaló que cinco porciones de vegetales orgánicos siempre que la ingesta diaria recomendada de vitamina C para los hombres y las mujeres, mientras que sus homólogos convencionales no lo hicieron. Hoy en día hay más estudios que mostrar los mismos resultados que la Sra. Worthington concluded.Considering los beneficios para la salud de comer alimentos orgánicos, junto con el conocimiento de cómo cultivados y criados en los alimentos está repercutiendo en el planeta debe ser suficiente para considerar una mayor atención a la alimentación orgánica, el día de hoy. Dado que la mayoría de la gente compra sus alimentos en supermercados locales, es una buena noticia que más y más mercados están proporcionando alimentos naturales y orgánicos en sus tiendas. Los resultados de una encuesta realizada por Supermercado Noticias mostró que el 61 por ciento de los consumidores ahora compran sus alimentos orgánicos en los supermercados. Más las comunidades y los organismos de salud también están trabajando para crear más mercados del agricultor para sus comunidades, también, que lleva más orgánica, los alimentos cultivados localmente para el consumidor. La próxima vez que ir de compras, considere la posibilidad de investigar opciones orgánicos para ver si en verdad vale la pena el cambio! Marjorie Geiser es una dietista registrada, entrenadora personal certificada y de la vida entrenador. Marjorie ha sido el propietario de una pequeña empresa, el MEG Fitness, desde 1996, y ahora ayuda a otros profesionales de la nutrición iniciar sus propias

Artículo Fuente: Messaggiamo.Com

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