Una rociada del cinamomo, un sujetador del pasado, un Smidgen del Fu
Ciérrese los ojos y recuerde diciembre, el olor del cinamomo en su cocina de la madre o de la abuela y el olor caliente de la hornada de la pasta en el horno. Imagínese el abrir de la puerta del horno y, con la ayuda, eliminando la hoja calentada de la galleta. Devour las galletas, obras de arte pequeñas, con sus ojos: Fudge Brownies, Pan de jengibre, Tuerca Rolls, Galletas Pintadas, Galletas Del Azúcar... Con cada mordedura, pruebe su niñez y antecedentes familiares. Usted puede remontar su sangre y tradiciones no por DNA, genealogías y herencias de la familia, pero por las recetas dadas a partir de una generación al siguiente, como las historias orales dadas abajo en clanes antes del hecho registrado cogido encendido.
Los eruditos olieron una vez en el "saber de las mujeres," pero las notaciones de "1 nuez moscada molida moscada de la rociada" y "de tuercas tajadas 1 taza," cuando son manuscritas en una página que amarillea, son tan importantes memorizar como las fechas de la revolución americana. Son un recordatorio tangible del amor, cuidado y arte en cualquier sociedad, pero particularmente en las galletas culpables, físicamente y emocionalmente vacías de América, en donde el estímulo comer bolsos de los dulces almacenar-comprados artificial azucarados de Navidad deja a gente azu'car-que anhela, de Navidad está el contrario de esta tendencia. Representan el hogar, la familia, la comodidad, la alegría, y la tradición.
Es un acontecimiento milagroso cuando las generaciones recolectan alrededor de la estufa para pasar un día juntas, consiguiendo sus manos sucio y compartir de sí mismos. Es milagroso porque esas memorias son irreemplazables. ¿Es milagroso porque los niños consiguen curiosos y piden, por ejemplo, "por qué son las galletas de Navidad alemanas? ¿Como cuál era Navidad cuando usted era mi edad? Hizo la visita de Papá Noel usted?"
La madre, el padre, la abuela, y el abuelo pueden compartir con los niños a los antecedentes familiares y a los momentos diarios en el pasado, por ejemplo, a "su abuela hechos un error y midieron una taza de nueces cuando la receta llamó para la mitad de la taza. Pero las galletas probaban mejor, así que a este día utilizamos siempre 1 taza de nueces en la receta." Volviendo a vivir estas ojeadas raras de una vida usted pudo haberse olvidado, usted honra y se celebra así como su familia. Las galletas ellos mismos de Navidad transmiten y registran historia y la tradición.
Además, las galletas de Navidad son un hilo de rosca a Navidad más allá de, no solamente nuestro pasado, pero pasado largo. La galleta de la palabra vino sobre gracias a los colonos holandeses en Norteamérica durante el 1700s a los 1900s. que Koek es holandés para la torta, así que el koekje, una galleta más última en inglés, medios "poco torta." Las galletas de Navidad como Springerle alemán continúan el costumbre de las mercancías cocidas al horno Navidad de la porción comenzadas por las tribus de Romans, de Teutonic/Germanic, y otras civilizaciones del pre-Cristiano. Las religiones cristianas santificaron estos símbolos de la adoración de los dioses de la cosecha agregando un "J" en la tapa para marcar los panes como ofrendas a Jesús Cristo. La gente europea antigua comió el pan de jengibre en los banquetes del solsticio del invierno. Cuando usted cuece al horno el pan de jengibre y Springerle, usted está participando en una tradición que aguante.
En ese alcohol, aquí está una receta para la galleta-fabricacio'n acertada:
Comience con 1 familia, 1 cocina, y una caja de recetas. Agregue un período del tiempo ininterrumpido. Reste las llamadas telefónicas, las televisiones, o cualquier otra distracción. Para los mejores resultados, agregue el rezo antes de que cueza al horno de las GALLETAS de NAVIDAD ESTÁN PARA DAR:
el?God bendice esta mezcla con los ingredientes más dulces y más sabrosos: alegría, fe, familia, amistad, amor, y salud. Deje el olor de esta subida de ofrecimiento del día de fiesta al cielo y haga que los ángeles cantan, porque la felicidad de la humanidad es su banquete. Probemos nuestras bendiciones con cada mordedura como compartimos la compañía de nuestro amamos unos. Amen."
Asperje con risa. Agregue las historias de diversión de la familia con una mano pródiga. Doble en la paciencia y la comprensión de 1 taza, mezcladas con entusiasmo joven de 1 galón y un sujetador de conocimientos técnicos de la hornada. Coma sus errores con alegría. Cueza al horno cariñosamente y bien. ¡Goce caliente, delicioso, las memorias de la galleta-hornada del milagro de Navidad por años para venir!
Copyright Kristin Johnson.
¿Kristin Johnson es co-autor del?highly recomendado? La selección de la revisión de libro de Cercano oeste, galletas de Navidad está para dar: Historias, recetas y extremidades para hacer los regalos conmovedores (ISBN: 0-9723473-9-9). Un kit del downloadablemedia está disponible en nuestro sitio del Web, www.christmascookiesareforgiving.com, o E-mail el editor (info@tyrpublishing.com) para recibir una copia del kit y de la muestra de los medios impresos del libro. Más artículos disponibles en http://www.bakingchristmascookies.com.
kristin@poemsforyou.com
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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